NUEVA APERTURA: “BASKIR”, ALTA COCINA ENTRE PANES
Seguimos ampliando la oferta gastronómica en el centro. Estamos muy contentos de anunciar la apertura de "Baskir", un nuevo restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única basada en entrepanes de alta calidad, con una propuesta que combina tradición, creatividad y sabor.
El nombre “Baskir” hace referencia a cómo se conocía a los vascos en Islandia en los siglos XVI y XVII, evocando su espíritu viajero y la riqueza cultural que surge del intercambio. Esta filosofía inspira una cocina casual, divertida y local, pensada para comerse con las manos y disfrutar sin formalidades.
El proyecto está liderado por David Houpt, chef con más de 13 años de experiencia en cocinas profesionales, formado en el Basque Culinary Center y ex jefe de cocina del restaurante AMA Tolosa, galardonado con una estrella Michelin en 2025. Su trayectoria internacional y su enfoque innovador garantizan una propuesta sólida y con carácter.
Propuestas de entre panes clásicas y originales
Una cocina casual, divertida y local con productos de calidad y combinaciones que impactan. Esto es Baskir. Un sabor auténtico en cada bocado y el placer de comer con las manos para saborear cada momento como deber ser.
“Baskir” ofrece bocadillos, hamburguesas, sándwiches, brioches y otras creaciones entre panes, con una carta que combina propuestas clásicas y originales, acompañadas de salsas caseras y opciones de picoteo. También cuenta con alternativas vegetarianas y sin gluten, y sus ya famosas tartas de queso como toque final.
El local, con decoración casual y espacio abierto, está ubicado en la planta alta de Urbil junto a los cines. "Baskir" promete convertirse en un referente de “fast local food”, demostrando que lo rápido también puede ser local, saludable y delicioso.
Consulta aquí toda la información sobre Baskir Urbil.
Aprovecha el 10% de descuento con la App de Urbil
Solo durante el mes de octubre, con la App gratuita de Urbil podrás disfrutar de un 10% de descuento en Baskir (válido de lunes a jueves). Aprovéchalo y descubre la propuesta “entre panes” de Baskir.
Si aún no tienes la App de Urbil, descárgatela en un momento en tu móvil: si tienes iOS aquí y para Android aquí. Además de este descuento, descubrirás ofertas en muchos otros locales del centro. ¡No te las pierdas! Hacerse de Urbil Klub tiene sus ventajas.
